Tentunya cookies ini sangat cocok loh untuk dijadikan cemilan bersama teh hangat di pagi dan sore hari menemani weekend kalian. Daripada lama-lama langsung aja yuk kita lihat bahan-bahan dan cara pembuatan chocolate chunk cookies dibawah ini.
Bahan membuat chocolate chunk cookies
Untuk bahan pembuatan disini saya bagi menjadi 3 bahan ya, yaitu bahan alpha, beta dan gammaBahan-bahan alpha
- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh bubuk cinammon
- 1/2 sendok teh garam
- 2 cup + 1/4 cup tepung serba guna
Bahan-bahan beta
- 1 blok elle & vire (unsalted butter)
- 1 cup + 2 sendok makan dark brown sugar
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 2 butir telur ayam
Bahan-bahan gamma
- 100 gr kenari cincang
- Setengah bagian dark chocolate ukuran 100gr
Cara pembuatan chocolate chunk cookies
- Siapkan bahan-bahan alpha, lalu ambil dan masukan semua bahan alpha menjadi satu. Setelah itu kocok hingga merata.
- Ambil bahan-bahan beta lalu campurkan semua bahan tersebut menjadi satu. Tapi jangan masukan telur ayam terlebih dahulu. Kocok bahan-bahan yang sudah dicampurkan tadi selama kurang lebih 2 menit hingga adonan mengembang. Setelah itu masukkan telur ayam tersebut satu per satu dan kocok kembali hingga merata.
- Ambil tepung lalu masukan dan aduk-aduk tepung dengan spatula. Jika tepung 3/4 sudah tercampur, silahkan ambil bahan-bahan gamma dan masukan kedalam adonan. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk terus hingga merata.
- Siapkan scoop ice cream kecil untuk cetakan.
- Kalian bisa menambahkan toping bebas diatas cookies tersebut. Disini saya menambahkan coklat hersheys diatasnya.
- Panggang oven sekitar 180 derajat atas bawah. Silahkan letakan loyang ditengah. Panggang selama kurang lebih 10 menit hingga pinggiran cookies tersebut kecoklatan.
- Matikan api angkat dan hidangkan.
- Chocolate chunk cookies sudah siap untuk dihidangkan.
Hmmmm.. gimana nih menurut bunda-bunda ? yummy banget ya hehe. Jangan lupa share resep ini ke teman-teman yang lain ya. Bagi kalian yang ingin berbagi resep juga bisa hubungi admin melalui halaman kontak atau dari fans page gila makan ya. Sampai jumpa lagi di resep selanjutnya.
Resep by: Bunda yani yosephine
0 komentar:
Post a Comment
Dilarang berkomentar spam