Resep membuat gulai padang

Resep membuat gulai padang - Padang, wah daerah yang satu ini memang sudah terkenal dengan menu olahan makanan nya yang enak-enak ya guys, diantaranya ada nasi padang, rendang, hingga gulai padang. Nah belum lama ini kita baru saja merayakan idul adha bagi umat muslim dan pasti memiliki banyak stok daging ya guys. Daripada kita bingung daging tersebut mau dibuat apa, blog Gila makan akan membagikan kalian salah satu pilihan menu olahan daging yang mungkin bisa menjadi salah satu referensi teman-teman untuk memasak daging tersebut, yup gulai padang.



Nah kalian penasaran gimana cara pembuatan gulai padang yang lezat ? simak yuk penjelasannya dibawah ini.

Bahan-bahan membuat gulai padang

• 1kg daging sapi/kambing yang dicampur dengan iga (rebus hingga empuk terlebih dahulu)
• 1,5 Liter air
• 1bh santan kara (jumlah sesuai selera, semakin banyak semakin kental)
• 2 batang sereh di pipihkan
• 3 lembar daun jeruk

Bahan untuk membuat bumbu halus

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1/4 sendok teh merica
• 3 butir kemiri
• Sedikit jintan
• 2 buah cabai merah
• 1/2 ruas jari jahe
• 1/2 ruas jari asam
• 1 ruas jari kunyit
• Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara pembuatan gulai padang

1. Ambil daging yang telah disiapkan baik itu sapi maupun kambing lalu rebus daging tersebut bersama dengan iga hingga terasa empuk.
2. Setelah itu kalian potong-potong daging tersebut.
3. Ambil bahan-bahan bumu halus lalu tumis dengan daun sereh dan daun jeruk hingga tercium aroma harum.
4. Setelah itu ambil daging iga yang telah di rebus hingga empuk tadi lalu masukan kedalam tumisan dan tambah air hingga mendidih.
5. Ambil sanatan kara yang telah disiapkan lalu masukan kedalam rebusan tadi sambil diaduk-aduk hingga merata dan koreksi rasa.
6. Gulai padang sudah siap untuk di hidangkan.

Bagaimana dengan resep membuat gulai padang kali ini teman-teman ? mudah bukan ? semoga resep ini bisa menjadi salah satu referensi kalian untuk membuat olahan makanan dari daging. Bagikan artikel ini secara gratis di kolom komentar yang ada dibawah. Bagi teman-teman yang ingin berbagi resep disini, bisa menghubungi admin melalui halaman kontak yang ada di blog ini. Sampai jumpa di resep selanjutnya.

Baca Juga

• Resep membuat sate padang
• Resep membuat gulai kambing arab

Share on Google Plus

About hariabri

Lets “ LOVE ” Guide Us Become Chef In Our House